Este delicioso refresco, se llama CHOLAO, en otras regiones le llaman Raspa'o.
Es hielo molido, y saborizado de esencias de frutas.
Para hacerlo más nutritivo, se le pica banano (plátano), frutas cítricas y ácidas, maracuyá, o frita de la pasión, en algunos lugares.
Una dulce capa de leche condensada..y a sentarse bajo un árbol, a dejarse acariciar de la brisa vespertina.
La María Luisa, no es típica del Valle, pero estuvo en la mesa como si lo fuera.
Esta zona del país, es dulcera, porque en ella se encuentra la Siembra y cosecha de la caña de Azúcar, y todos los derivados.
La Petronila, es una hermosa mujer, que se fue a hacerle compañía a Irene, mi sobrina.
Y por último, y no menos importante.. Juanchopolo. El perrito de mis hijas!
Llegó a sus vidas hace año y medio, ya adulto.
Fue Amor a primera vista, necesitaba de un hogar que le brindara cuidados,
son una familia hermosa...
Feliz Costura
